Devenir éleveur
Le constat est sans appel depuis plusieurs années dans notre filière du lait de brebis des Pyrénées-Atlantiques, la population active des agriculteurs et agricultrices est vieillissante avec une pyramide des âges où les éleveurs et éleveuses de plus de 50 ans représentent plus d’un tiers des actifs. Pour maintenir une filière du lait de brebis dynamique sur notre territoire, il faut que nos exploitations trouvent des repreneurs et que de nouveaux porteurs de projets s’installent en brebis laitières sur le département.
Si vous songez à vous installer en élevage de brebis laitière, activité laitière ou fermière, et que vous êtes à la recherche d’informations, vous pourrez trouver quelques ressources sur cette page.
Le programme Inn'Ovin : la filière recrute !
Inn’Ovin est un programme construit par les grands acteurs de la filière ovine nationale, à la fois lait et viande, et qui a pour objectif de créer une dynamique positive sur l’ensemble des territoires favorisant l’installation et le développement de l’élevage ovin.
Les enjeux de ce programme sont de produire plus d’agneaux et de lait pour satisfaire la demande française et créer des emplois sur l’ensemble du territoire et d’accroître le revenu des éleveurs tout en améliorant leurs conditions de travail et donc l’attractivité du métier d’éleveur ovin.
Vous trouverez nombreux documents techniques sur les différentes thématiques de l’élevage ovin ainsi que des documents relatifs à la formation et l’installation sur le site d’Innovin
S'informer et se former
Informations :
Si vous souhaitez vous renseigner sur l’élevage et le métier d’éleveur : le site « Devenir éleveur » présente des informations sur l’élevage de ruminants parmi lesquels le livret blanc de la Confédération Nationale de l’Elevage, disponible via ce lien.
Si vous cherchez des informations complémentaires pour développer votre projet d’installation, vous trouverez des éléments dans le guide à l’installation « s’installer en élevage ovin », disponible via ce lien.
Si vous cherchez des informations complémentaires sur la transformation fermière, vous trouverez ci-dessous un webinaire de l’Institut de l’Elevage qui répertorie et explique la diversité fromagère et laitière au lait de brebis.
Formation :
Vous trouverez sur le site de l’ANEFA des éléments d’information sur les parcours de formation disponibles en fonction de votre âge et de votre niveau d’études pour travailler dans le monde agricole.
Les parcours de formation agricole – ANEFA
Si vous cherchez à vous faire une expérience de saisonnier ou un contrat dans l’élevage ovin lait ou dans la production agricole en général : L’Agriculture recrute (lagriculture-recrute.org)
Établissements
Etablissements formation agricole dans les Pyrénées-Atlantiques :
Réseau d’établissements publics de la formation agricole des Pyrénées-Atlantiques
• Lycée d’Enseignement Général et Technologique Agricole de Pau-Montardon
• Lycée Professionnel Agricole d’Orthez
• Lycée Professionnel Agricole d’Oloron-Sainte-Marie
• Centre de Formation d’Apprentis Agricoles des Pyrénées-Atlantiques d’Hasparren
• Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricole des Pyrénées-Atlantiques de Montardon
Réseau d’établissements privés de la formation agricole :
Le CNEAP | Éduquer Former Agir pour nos territoires
• Institut Jean Errecart à Saint Palais
• Lycée Agricole et Rural Privé de Soule à Mauléon-Licharre
• Lycée d’Enseignement Agricole Privé Frantsesenia à Saint Jean Pied de Port
• Lycée Technologique Privé de Nay Baudreix