Tartine de fromage Pur Brebis Pyrénées aux copeaux de jambon de Bayonne et confiture au piment d’Espelette

Crédits photo : Pierre-Louis Viel –Stylisme culinaire : Valéry Drouet

Ingrédients

pour 4 personnes

  • 4 minis pains aux graines ou autre
  • 4 tranches de jambon de Bayonne
  • 100gr de fromage Pur Brebis Pyrénées
  • 4 cuillères à café de confiture au piment d’Espelette

Recette

10 min de préparation

  1. Coupez les minis pains en deux, faites-les dorer sous le grill.
  2. Tartinez-les légèrement de confiture au piment, déposez des copeaux de jambon et de fromage Pur Brebis Pyrénées dessus puis dégustez aussitôt.

Vous pouvez remplacer la confiture au piment par de la confiture de cerises noires et la poudrer de piment d’Espelette.