Tartine de fromage Pur Brebis Pyrénées aux copeaux de jambon de Bayonne et confiture au piment d’Espelette
Crédits photo : Pierre-Louis Viel –Stylisme culinaire : Valéry Drouet Ingrédients pour 4 personnes 4 minis pains aux graines ou autre 4 tranches de jambon de Bayonne 100gr de fromage Pur Brebis Pyrénées 4 cuillères à café de confiture au piment d’Espelette Recette 10 min de préparation Coupez les minis pains en deux, faites-les dorer […]
Galette de polenta dorée au fromage Pur Brebis Pyrénées
Crédits photo : Pierre-Louis Viel –Stylisme culinaire : Valéry Drouet Ingrédients pour 4 personnes 60cl de lait 160gr de semoule de maïs 60gr de beurre 120gr de fromage Pur Brebis Pyrénées Recette 15 min de préparation / 15 min de cuisson Faites bouillir le lait dans une casserole. Ajoutez la semoule de maïs en pluie, […]
Bouchées de fromage Pur Brebis Pyrénées roulées aux tranches de poires fondantes
Crédits photo : Pierre-Louis Viel –Stylisme culinaire : Valéry Drouet Ingrédients pour 4 personnes 2 poires à chair ferme 250gr de fromage Pur Brebis Pyrénées 30gr de beurre 1 cuillère à café de miel liquide Recette 15 min de préparation / 5 min de cuisson Epluchez les poires, taillez-les en tranches fines. Faites-les dorer 2 […]
Tartine de fromage bleu de brebis Pyrénées à la confiture de cerises noires
Salade de pomme et fromage de brebis Pyrénées au piment d’Espelette Crédit Photo: PL. Viel / V. Drouet pour Pur Brebis Pyrénées Ingrédients pour 4 personnes 280gr de fromage bleu de Brebis Pyrénées 1 pot de confiture de cerises noires 1 pain rustique coupé en tranches épaisses Recette 10 min de préparation Faites dorer quelques […]
Salade de pomme et fromage de brebis Pyrénées au piment d’Espelette
Salade de pomme et fromage de brebis Pyrénées au piment d’Espelette Crédit Photo: PL. Viel / V. Drouet pour Pur Brebis Pyrénées Ingrédients pour 4 personnes 2 pommes golden 150gr de fromage de brebis Pyrénées 1 cuillère à soupe de piment d’Espelette 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 trait de vinaigre de Banyuls Recette […]
Salade de poivrons confits au fromage de brebis Pyrénées
Crédit Photo: PL. Viel / V. Drouet pour Pur Brebis Pyrénées Ingrédients pour 4 personnes 3 poivrons rouges 150gr de fromage de brebis Pyrénées 5cl d’huile d’olive 2 gousses d’ail Recette 10 min de préparation / 30 min de cuisson Enveloppez les poivrons un par un dans une feuille de papier aluminium. Mettez-les à cuire […]
Bouchée de Pur Brebis Pyrénées et jambon de Bayonne au piment d’Espelette
Bouchée de Pur Brebis Pyrénées et jambon de Bayonne au piment d’Espelette Crédit Photo: PL. Viel / V. Drouet pour Pur Brebis Pyrénées Ingrédients pour 4 personnes 180gr de fromage de brebis Pyrénées 8 tranches fines de jambon de Bayonne 1 cuillère à soupe de piment d’Espelette Recette 10 min de préparation Taillez le fromage […]
Mini-cocotte aux légumes primeurs et Pur Brebis Pyrénées gratiné
Mini-cocotte aux légumes primeurs et Pur Brebis Pyrénées gratiné Crédits Photo : JC Amiel / G. Poidevin pour Pur Brebis Pyrénées Ingrédients pour 4 personnes 250 gr de Pur Brebis Pyrénées 200 gr de petits pois frais écossés 1 botte d’asperges vertes 300 grde brocolis 1/2 botte de petites carottes nouvelles 200 gr de pois […]